Katrin Pamperl - Fitnesstrainerin 

TRINKEN!

Pro Tag solltest du mindestens 2 Liter trinken! Am besten eignet sich dafür Wasser oder ungesüßter Tee. Du kannst natürlich, für einen besseren Geschmack, auch Zitronenscheiben, Minze, Gurkenscheiben oder etwas anderes ins Wasser hineingeben.

Skyr mit Erdbeeren

ZUTATEN

  • 300g Skyr
  • 150g Erdbeeren
  • 1 TL Kokosflocken
  • 1/2 TL Chia-Samen
  • etwas Schokolade (ich habe eine Protein Schokocreme genommen, Zartbitter Schoki oder eine andere würden natürlich auch super dazu passen)

ZUBEREITUNG

Zuerst den Skyr in eine Schüssel geben und glatt rühren.         (Bei Bedarf kann man zusätzlich etwas Protein Pulver dazu vermischen.) 

Danach nehmen wir die Schokolade und erwärmen diese etwas, dass Sie flüssig/cremig wird. Entweder am Herd in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle. 

Nun schneiden wir die Erdbeeren in Scheiben und legen Sie auf den Skyr. Zu guter Letzt geben wir noch die flüssige Schokolade darüber und verstreuen noch die Kokosflocken sowie die Chia-Samen.

Und schon ist es fertig!

 

ZUCKER REDUZIEREN!

Versuche den Zucker zu reduzieren. Verwende Zuckeralternativen wie z.B. Agavendicksaft, Ahornsirup, Dattelsirup, Erythrit,... 

Palatschinken ohne Ei 

ZUTATEN

  • 90g Vollkornmehl
  • 120ml Pflanzenmilch
  • halben Teelöffel Zimt
  • Kokosöl

ZUBEREITUNG

Für den Teig Mehl, Milch und Zimt in einem Behälter verrühren. Anschließend in einer Pfanne etwas Kokosöl bei mittlerer Stufe erhitzen. (Bei zu hoher Hitze verbrennen die Palatschinken leichter). Je nachdem wie groß ihr eure Palatschinken haben möchtet, soviel Teig in die Pfanne geben.

Wenn sie fertig gebacken sind, könnt ihr Sie toppen mit was auch immer ihr eure Lieblinge haben möchtet. 

Meine Wahl: Apfelmus, Zimt sowie einen Apfel

Frohes Schaffen!

 

SPORTLICH AKTIV SEIN!

Eine gesunde, ausgewogene Ernährung sowie Bewegung sind die Grundbausteine für einen gesunden Lebensstil. Selbst wenn es nur ein kleiner Spaziergang am Tag ist, tut es deiner Gesundheit gut. 

Energy Balls mit Datteln

ZUTATEN

  • 120g Datteln entsteint
  • 50g Haferflocken
  • 1 TL Bourbon Vanille Aroma
  • 2 TL Backkakao

ZUBEREITUNG

Die Haferflocken und Datteln in einen Mixer oder in einen Zerkleinerer geben. Danach Backkakao hinzufügen und gut miteinander vermischen.

Aus dem Teig kleine Kügelchen formen und in den Kühlschrank stellen, damit sie etwas fester werden.

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